1983年 冬趣 94ｘ62cm    于志學(xué)

 灰鼠子

      剛到拉吉米撮羅子的第一天，好客的瑪麗亞索按照鄂溫克獵民很高的待客禮儀招待了于志學(xué)。當(dāng)那散發(fā)著醇醇奶香的馴鹿奶喝進(jìn)嘴里，那種從未有過(guò)的爽口感覺(jué)從舌尖彌漫開來(lái)，口齒留香，還有一絲絲甜香的感覺(jué)。待喝到肚里后，細(xì)細(xì)品味，嘴里的這種感覺(jué)還依然濃烈，回味無(wú)窮。于志學(xué)感到非常好喝，忍不住又要了一大碗。

        鄂溫克獵民的待客規(guī)矩是第一次是主人給客人倒奶，如果之后客人還想喝就要自己去盛。這樣于志學(xué)連喝了兩碗馴鹿奶，又吃了一些烤犴肝和鹿肉，當(dāng)時(shí)感覺(jué)特別美味，結(jié)果后半夜他開始出現(xiàn)腹痛，腹瀉，到了第二天腹瀉情況更加嚴(yán)重，他不斷跑出撮羅子十幾米之外的大森林里方便。開始還沒(méi)什么，后來(lái)他就開始緊張了。因?yàn)椴恢�道從什么地方三三兩兩跑�?lái)的馴鹿，可能是聞到了什么氣味，來(lái)拱他的屁股。雖然馴鹿很溫順，但沒(méi)經(jīng)過(guò)這種架勢(shì)，還是挺讓人不自在的。于志學(xué)回到撮羅子里，一問(wèn)何林才知道動(dòng)物大半都有舔舐尿漬的習(xí)性，因?yàn)槟驖n里有尿堿，有鹽分。有時(shí)候獵民為了抓馴鹿，手里沒(méi)有鹽口袋時(shí)，排尿也會(huì)引來(lái)馴鹿。

大興安嶺的松鼠     李春雷攝

       于志學(xué)總往外面跑的反常行動(dòng)，被住在撮羅子里的拉吉米的姐姐，細(xì)心的敖考列發(fā)現(xiàn)了。她問(wèn)何林，才知道是因?yàn)椴涣?xí)慣喝馴鹿奶又喝多了鬧了肚子。森山老林里是沒(méi)有地方買藥的，不像在敖魯古雅鄉(xiāng)里有衛(wèi)生院。過(guò)去鄂溫克獵民在野外打獵犯點(diǎn)小毛病都是硬挺過(guò)去，如果是大毛病就要靠著老獵民祖輩傳下來(lái)的經(jīng)驗(yàn)在山里采些草藥治病，就連馴鹿有病了，有經(jīng)驗(yàn)的獵民也會(huì)根據(jù)馴鹿的癥狀找一些山里的草藥給馴鹿煎熬，再喂給它們喝。馴鹿在自然界里自身也適應(yīng)了大自然的生存法則，會(huì)自己療傷。比如它在外面受傷了，身體有些地方出血了，它會(huì)自己主動(dòng)去山里尋找那些有止血作用的野草和野果以及苔蘚吃，不久也會(huì)痊愈。當(dāng)獵民有重病吃草藥無(wú)效時(shí)，就要找到薩滿跳大神來(lái)祈禱神靈保佑了。

        敖考列得知于志學(xué)是因?yàn)楹榷嗔笋Z鹿奶拉肚，二話沒(méi)說(shuō)，拎著獵槍就出了撮羅子。不一會(huì)兒，于志學(xué)就聽(tīng)到了兩聲清脆的乒乓槍響，一會(huì)兒敖考列就拎了兩只灰鼠子進(jìn)來(lái)。

        灰鼠子是松鼠的一種，喜歡生長(zhǎng)在大小興安嶺的針葉林或針闊混交林中，在高大的森林，樹干茂密的大興安嶺特別多�；沂笞拥拿�，夏天的時(shí)候是褐色和棕色的，天冷了就變成了灰色。大興安嶺的冬季長(zhǎng)，所以它大部分時(shí)間都是灰色的，鄂溫克獵民都喜歡稱它為灰鼠子�；沂笞拥姆敝衬芰μ貏e強(qiáng)，也特別快，大概哺乳綱嚙齒目的動(dòng)物都是這樣。由于大興安嶺能滿足灰鼠子的食物鏈供應(yīng)種類如各種堅(jiān)果、漿果、松果、栗子、橡子和各種樹葉、嫩枝、花芽等特別多，所以灰鼠子幾乎遍布整個(gè)大森林，是鄂溫克獵民很重要的食品。尤其到了冬季，灰鼠子沒(méi)有冬眠的習(xí)慣，獵人總會(huì)輕易找到它，而且它們一出來(lái)還愛(ài)成幫結(jié)伙。如果一個(gè)地方松籽數(shù)量增加，灰鼠子就能急劇地繁殖，甚至其他地方的灰鼠子也會(huì)趕來(lái)安家落戶。

灰鼠子   蔡石攝

         敖考列把小灰鼠拎在手上，用小木棒照灰鼠腦袋稍微用點(diǎn)力一敲，還沒(méi)來(lái)得及看清她的動(dòng)作，她就已經(jīng)把灰鼠子的四肢用刀一挑，很快一張完整的灰鼠子皮就從小灰鼠的全身褪了下來(lái)，她扒得特別麻利痛快。然后她再把褪了皮的灰鼠子用獵刀把肚子一開，把腸管內(nèi)臟等東西都掏出來(lái)隨手扔給撮羅子外面的獵狗，把灰鼠皮子放好后，就開始剔除灰鼠子身上的肉。灰鼠子的皮是鄂溫克獵人換取物品的最主要皮張，是獵民冬天主要的經(jīng)濟(jì)來(lái)源。因?yàn)榛沂笞拥拿�長(zhǎng)、柔軟、耐磨又耐寒，而且熟皮的操作簡(jiǎn)單，只要把皮潤(rùn)濕，用手揉搓變軟就行，這樣一來(lái)提高了效率，一個(gè)人一天就能熟20張灰鼠皮。

        敖考列拿著樹枝，穿上灰鼠子的肉放到火上烤。一會(huì)就聞到了肉香味，再灑上一點(diǎn)鹽，然后把烤好的肉遞給于志學(xué)，邊筆劃邊說(shuō)著。何林說(shuō)，一般腹瀉拉肚的小毛病，鄂溫克獵民都會(huì)先用改善飲食的方法自行調(diào)節(jié)。然后他翻譯敖考列剛才說(shuō)的話，“拉肚子就得吃這個(gè)。鹿肉和犴肉都比較硬，不容易消化，只有灰鼠子的肉松軟，肉細(xì)，鄂溫克人拉肚子都吃這個(gè)，很快就會(huì)好�！庇谥緦W(xué)吃著她烤的灰鼠肉，真是特別好吃，特別鮮嫩可口。就這樣，敖考列連著幾天都為于志學(xué)打灰鼠子，烤給他吃。這樣過(guò)了幾天，于志學(xué)的腹瀉就痊愈了。

       當(dāng)于志學(xué)笑著向敖考列表示謝意時(shí)，老人家的臉上露出了善意的微笑，讓于志學(xué)非常感激。

       后來(lái)于志學(xué)和拉吉米出門打獵，就格外注意灰鼠子這個(gè)小東西�；沂笞酉矚g在白天活動(dòng)，尤其在清晨更是活躍，在山坡、河谷兩岸針葉林茂密的地方，總能看到灰鼠子在樹干和樹杈間竄來(lái)跳去，還看到樹上很多灰鼠子搭的窩。

        灰鼠子招人喜愛(ài)，長(zhǎng)得也可愛(ài)，小小的身體，眼睛特別亮，毛很長(zhǎng)，還翹著一個(gè)又長(zhǎng)又大又厚的大尾巴。它們靈活地蹦來(lái)蹦去，一會(huì)覓食，一會(huì)玩耍，無(wú)拘無(wú)束，很自在�；沂笞由�活很有計(jì)劃，它儲(chǔ)存食物的本領(lǐng)很高超。一到秋天，它們就開始貯藏食物，一只松鼠能將幾公斤重的食物分幾處貯存。它的臉頰內(nèi)側(cè)還有一個(gè)頰囊的構(gòu)造，能裝下很多食物，所以有時(shí)候看到它的腮鼓鼓的，那就是全是食物�；沂笞右埠苈斆�，還知道為了食物不發(fā)霉變質(zhì)把食物拿出來(lái)在樹上曬。大興安嶺的蘑菇多，灰鼠子除了愛(ài)吃松子兒還愛(ài)吃蘑菇，它在秋天為冬天儲(chǔ)藏蘑菇，把蘑菇掛在樹枝上。經(jīng)過(guò)風(fēng)吹日曬，蘑菇就干枯了。從他們掛在樹枝的蘑菇高度，可以判斷出冬天的雪大不大。雪越大灰鼠子把蘑菇掛得越高。拉吉米只要觀察樹上有沒(méi)有蘑菇就會(huì)發(fā)現(xiàn)灰鼠子的行蹤，不用走多遠(yuǎn)準(zhǔn)能打到。這些體現(xiàn)出鄂溫克獵民的智慧及狩獵本領(lǐng)，都是鄂溫克獵民在長(zhǎng)期的狩獵生活中總結(jié)出來(lái)的。（見(jiàn)于志學(xué)作品《冬趣》1983年）。

         冬天是獵民打灰鼠的季節(jié)。冬季樹草凋零，是動(dòng)物皮毛最厚實(shí)的時(shí)候，也是它們足跡最暴露的時(shí)候。哪有灰鼠子獵民就牽著馴鹿搬到哪里，整個(gè)冬季，獵人差不多都在為獵取灰鼠子而奔波�；沂笞訑�(shù)量多，體形小，對(duì)人沒(méi)有任何威脅，男人、女人、小孩都能打。那時(shí)候，敖魯古雅的鄂溫克人不管男女都能用槍打獵。

         拉吉米冬天打灰鼠子時(shí)，先找地上的足跡，判斷它棲身的地方。如果看不到雪地上的腳印，就找樹枝上的蘑菇。如果樹上沒(méi)有蘑菇，就朝樹林深處去找。拉吉米看到灰鼠子后，手下絕不留情。他一般一個(gè)山頭能打上三、四天，每次出獵都會(huì)打很多灰鼠子回來(lái)，少說(shuō)十幾只，多時(shí)幾十只。當(dāng)這個(gè)地方的灰鼠打稀少了，他就要搬到另一個(gè)地方。但是鄂溫克獵民在打獵時(shí)有一個(gè)最大的長(zhǎng)處，他們懂得如何保護(hù)物種，他們絕不會(huì)把動(dòng)物打絕，也不會(huì)打懷孕的動(dòng)物，要留下一點(diǎn)使其繼續(xù)繁殖。因?yàn)樗麄冎�道保護(hù)野生動(dòng)物就是保護(hù)自己。

       拉吉米打灰鼠子的槍法準(zhǔn)得讓人無(wú)法想像，有時(shí)還沒(méi)等于志學(xué)看到目標(biāo)，他的槍已經(jīng)扣動(dòng)了扳機(jī)，槍聲一響，叮咣一聲，保證百發(fā)百中。要知道這可不是在遼闊的草原上打獵物，草原上沒(méi)有障礙物，視野廣、深；而原始森林到處都是高大的樹木遮擋視線，子彈要從樹林里穿過(guò)，他能這么準(zhǔn)確地判斷，而且彈不虛發(fā)，真是堪比神槍手。拉吉米的獵犬也是他的好幫手，能幫他迅速找到灰鼠子藏身的蹤跡。在敖魯古雅打灰鼠子的最高記錄就是拉吉米創(chuàng)造的，據(jù)說(shuō)他一天最多打到70多只。

        在于志學(xué)去敖魯古雅的七十年代初，森林茂密，幾米外藏個(gè)人根本都看不到，獵物非常多，獵人想吃什么就去打，而且基本上都會(huì)打回來(lái)。只要有槍有子彈在，出去打獵，就餓不著肚子，要什么有什么。于志學(xué)隨著拉吉米一家，牽著馴鹿從這片林子，搬到那片林子，從這個(gè)山頭，跑到那個(gè)山頭，在森林里追逐著灰鼠子的印跡。那時(shí)獵民打灰鼠子的積極性很高，因?yàn)榕c鄂溫克獵民的經(jīng)濟(jì)收入有密切的關(guān)系，這都是從數(shù)百年前同俄國(guó)皮貨商交易開始發(fā)展的。松鼠皮是受皮貨商青睞的獵產(chǎn)品，甚至一度成為貨幣的代名詞和獵品的價(jià)值衡量標(biāo)準(zhǔn)。那時(shí)一只灰鼠皮能換二、三元人民幣，運(yùn)氣好的時(shí)候，一天打幾十只不成問(wèn)題。拉吉米家用灰鼠皮換取了糧食、鹽、茶、酒、食品、生活用品和槍支彈藥，加上瑪麗亞索的勤儉持家，小日子過(guò)得很殷實(shí)。（中國(guó)山水畫藝術(shù)網(wǎng)編輯）

中國(guó)山水畫藝術(shù)網(wǎng)聲明：中國(guó)山水畫藝術(shù)網(wǎng)登載此文出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其描述。文章內(nèi)容僅供瀏覽者參考，不構(gòu)成投資建議。投資者據(jù)此操作，風(fēng)險(xiǎn)自擔(dān)，和本網(wǎng)站無(wú)任何關(guān)聯(lián)。本網(wǎng)發(fā)布的訊息您如發(fā)現(xiàn)侵犯您的著作權(quán)，請(qǐng)及時(shí)和我網(wǎng)聯(lián)系，在提交相關(guān)證明文件后，我網(wǎng)會(huì)選擇刪除。如您想轉(zhuǎn)載本條信息到手機(jī)微信或微博，請(qǐng)?jiān)诰W(wǎng)頁(yè)下端左側(cè)點(diǎn)擊“分享到”自助轉(zhuǎn)發(fā),或關(guān)注本網(wǎng)微信公眾號(hào)zgsshysw。