作者簡介
     劉東方（又名劉賓），畫家。安徽太和縣人，漢族。1972年出生，現(xiàn)居黃山。中國山水畫藝術(shù)網(wǎng)總編輯，黃山東方書畫院院長，四川省美術(shù)家協(xié)會會員。

家鄉(xiāng)回望之《打場》
（劉東方）

     古話說：“芒種忙，亂打場”，家鄉(xiāng)的五月是一年中最繁忙的季節(jié)。割麥種豆，影響著一年兩季的收成，也承載著家鄉(xiāng)百姓全年的幸福和期望。
     農(nóng)歷五月的淮北平原，酷熱難耐。整個大地酷似一個開鍋的蒸籠，吹來的風(fēng)都是燙臉的熱。雞鴨等家禽全都躲進(jìn)陰涼處不敢出來，家里的小花狗舌頭吐得老長，喘著粗氣。樹上喧囂的知了叫聲給人以莫名的煩躁。但村里人卻是顧不得天氣炎熱，風(fēng)似的往來于麥田與麥場之間，車?yán)�肩扛，將剛收割的小麥運送到自家的場院里，到處是一派繁忙的景象，人人臉上都洋溢著收獲的喜悅，整個村莊都仿佛蒙上了一層金黃的色彩。
     家鄉(xiāng)的村民在小麥?zhǔn)崭钋�，每家都會�?zhǔn)備好打麥用的麥場。所謂麥場，其實就是在交通方便且就近的自留地里整出一塊平地，用石磙碾平壓實，然后均勻地撒上水和麥糠，再反復(fù)用石磙碾壓，只到場院平整如鏡，晾曬兩天后就可以使用了。村民將收割來的小麥，有序地碼放在麥場里，次日天好就扒開晾曬一上午，午后就可以打場了。
     那時的農(nóng)村受經(jīng)濟(jì)條件的限制，各家打場的條件也有很大差異。條件好的有小四輪拖拉機(jī)或手扶拖拉機(jī)，差一些的用自家的黃牛，其余的只有全是人工了。記得我家是養(yǎng)了牛的，午后大人們把晾曬后的小麥均勻地攤放在自家麥場上，外公就會套上牛，后面拖著一個碩大的石磙，自己站在中間，手里拿著一個鞭子，呼哈幾聲信號發(fā)出，牛就會一圈一圈地拉著石磙轉(zhuǎn)起來。過不多久，還需要用木叉將小麥翻一遍，然后再碾，這樣反復(fù)幾次，大人們就會把上面的麥穰挑起堆放在一側(cè)，整個場院里就會顯現(xiàn)出一層厚厚的金黃麥粒。每當(dāng)這個時候，大人們都會樂的合不攏嘴，收獲的喜悅之情溢于言表。但在我們這些孩子們來說，看到的仿佛都是滿地的白饃，口水也是吞了無數(shù)次的。
     我那時剛上小學(xué)，因為在家里最小，經(jīng)家庭會議“研究”決定，讓我在家燒飯、送飯，其他人全部到場院和麥地去勞動。我當(dāng)時從來都沒有自己單獨做過飯，但大人們做飯時我還是學(xué)到了基本的程序。記得那年我做的是餾饃、山芋干稀飯，菜只炒了一個洋蔥。當(dāng)時用的是土灶，灶臺高，我在腳下墊著一個小板凳，還要自己燒火。鍋底下一把，鍋上面一把，忙的個稀里嘩啦。等到要將山芋干稀飯盛到鋼精鍋里的時候，才發(fā)現(xiàn)有一股糊味，原來是忘攪拌了，山芋干坐了鍋。等我將飯菜用扁擔(dān)挑到場院的時候，大人們看到我時都笑了，原來是我的整個臉不知何時已被柴灰弄成了“黑包公”。
     收獲是喜悅的，也是幸福的。盛夏的場院里到處都是歡聲笑語，拖拉機(jī)的轟鳴、牛拉石磙發(fā)出的吱吱呀呀的聲響，恰似一曲動人的天籟之音。雖說已遠(yuǎn)離我近三十載，卻時時縈繞于夢境之中。如今，家鄉(xiāng)的夏收基本都采用了機(jī)械化，很難再找尋大家在場院里忙碌的熱鬧場景，但記憶總是無比的美好，那洋溢在家鄉(xiāng)人臉上收獲的喜悅之色，卻還時常想起，揮之不去！（中國山水畫藝術(shù)網(wǎng)編輯）

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